Tarta de queso

Ingredientes:

-2 tarrinas de queso de untar.
-Medio litro de leche.
-Medio litro de nata para cocinar.
-2 sobres de cuajada.
-Un par de cucharadas de azúcar (a tu gusto)
-Un paquete de galletas.
-100 gr. de mantequilla.
-Mermelada: de fresa, piña, melocoton.. ( de lo que se quiera).

Modo de empleo:

 -Machacar las galletas, derretir la mantequilla sin que llegue a hervir y juntar los dos ingredientes. Poner en un molde y meterlo en la nevera mientras se hace lo demás.

-En un cazo se echa casi toda la leche, la nata, las tarrinas de queso, azúcar, y la mezcla de la leche que antes lo echamos con los sobres de cuajada. Ponerlo a fuego medio y remover, primero con la batidora y después con unca cuchara de madera hasta que espese bien.

-Echar la mezcla en el molde que teniamos, meterlo en la nevera aproximadamente de dos a cuatro horas (hasta que veamos que esta cuajado).

-Desmoldar la tarta y ponerle encima la mermelada.

           

  Y a comer. ¡Buén provecho!

Nota: las tarrinas de queso y la leche pueden ser desnatadas.

Estela Pérez Pérez 4ºESO-B