1.- Introducción
2.- Málaga
Málaga es
una ciudad
Española, capital de
una provincia anónima que
forma parte de la comunidad autónoma de Andalucía. Está situada en
el extremo oeste del mar Mediterráneo y
en el sur de España.
Con
568.202 habitantes según el censo de
2012,
Málaga es la sexta
ciudad de España
por
población, la segunda de Andalucía
y
la número cuarenta y seis de la Unión
Europea.
Algunas
de las ciudades o poblaciones más importantes de Málaga son (cómo
por ejemplo):
- Alameda
-Benalmádena
-Estepona
-
Fuengirola
-Marbella
-Salobreña
-
Torre
del Mar
-
Torremolinos
Algunos
de los personajes destacados en Málaga son;
-Salomón
ibn Gabirol.
-José
de Salamanca
-Antonio
Cánovas del Castillo
-Pablo
Ruiz Picasso
-Antonio
Machado
-Antonio
Banderas
Monumentos
más conocidos en Málaga:
-Alameda
principal
-La
plaza de la Marina
-Palmeral
de las sorpresas
-Palacio
de la Aduana
-El
puerto de Málaga
A
continuación hay unas fotos de los sitios destacados de Málaga:
En
Málaga son
famosos los platos de pescado y marisco como el arroz a la marinera,
la sopa de rape o el atún mechado, así como las gambas a la plancha
y el "pescaito" frito. Pero además se pueden degustar
algunos de los platos más sabrosos de caza. Pero si existe un plato
típico por excelencia en esta provincia, es el original ajo blanco,
una sopa fría elaborada con ajo, almendras y por supuesto con el
mejor aceite de oliva. También, por lo sorprendente del mismo os dejamos la receta del cocido malagueño, plato más propio de otros lugares
COCIDO
MALAGUEÑO
Comida
típica de Málaga:
Ingredientes:
-300
gr. De garbanzos
-200
gr. De carne de vaca
-50
gr. De tocino
-100
gr. De judías verdes
-100
gr. De calabaza
-50
gr. De patatas
-2
tomates
-1
ajo
-Jamón
-Hueso
de codillo
-Manteca
de cerdo
-Comino
-Pimienta
-Pan
-Sal
Modo
de preparación:
En
una olla con abundante agua poner los garbanzos remojados desde el
día anterior, la carne de vaca, tocino, jamón y el hueso de
codillo.
Cuando
empiece a hervir, espumar y dejar cocer hasta que los garbanzos estén
tiernos. Sacar el caldo, dejando los garbanzos en la olla, en la que
se echan las judías verdes, calabaza y patatas peladas. Agregar una
cucharada de manteca de cerdo y un poco de agua hirviendo y dejar
cocer a fuego lento.
En
el montero machacar comino, ajo, pimienta y los tomates asados, sin
piel ni semillas. Cuando todo este mezclado, verter sobre los
garbanzos, sazonar y dejar cocer otro rato.
Hacer
la sopa con el caldo, añadiéndole ajo y unas rebanadas de pan muy
finas y listo para comer y disfrutar del plato.
4.- Hábitos de vida saludables
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La práctica de actividad física de
forma regular debería ser una constante a lo largo de la vida de
todos los individuos, ya que se han comprobado desde diferentes
puntos de vista los beneficios de ésta sobre la salud. Sin embargo,
los estudios sobre hábitos muestran una tendencia de la población
hacia la adquisición de estilos de vida sedentarios y poco
saludables por lo que resulta necesario seguir indagando en las
causas.
Es importante señalar que la actividad
física no es beneficiosa por sí sola, si no es teniendo en cuenta
unos criterios y unas orientaciones correctas. Se considera tres
ámbitos fundamentales sobre los que influye la práctica de
actividad física: fisiológico, psicológico y social.
A nivel fisiológico, el
ejercicio físico tiene unos efectos positivos sobre el organismo
tanto en la prevención de enfermedades como en el tratamiento de
algunas. En esta línea, se dividen los beneficios de la práctica de
actividad física regular en cuatro grandes apartados:
Mejora de la función
cardiorespiratoria.
Reducción de los factores de riesgo de
enfermedad coronaria.
Disminución de la mortalidad y
morbilidad.
Otros beneficios: disminución de la
ansiedad y depresión, aumento de la sensación de bienestar, aumento
de rendimiento en el trabajo y actividades recreativas.
A nivel psicológico, se
analizan los beneficios psicológicos de la actividad física tanto
en la prevención de trastornos mentales, como en tratamientos de
ansiedad y estrés. Por otra parte, la percepción de habilidad
motriz y de la apariencia física proporciona mayor autoestima y
mayor independencia
A nivel social, se considera el
deporte como un excelente medio de integración social. La práctica
de actividad físico deportiva puede aportar valores sociales como
respeto, cooperación, trabajo en equipo, compañerismo,
responsabilidad, entre otros; y valores personales como creatividad
disciplina, salud, sacrificio, humildad
En
Antequera nos encontramos el Pinar del Hacho:
El
Parque Periurbano Pinar del Hacho, vecino a la ciudad de Antequera,
presenta excepcionales condiciones paisajísticas que permiten
disfrutar de espléndidas panorámicas de la vega, con sus fértiles
suelos agrícolas regados por el río Guadalhorce.
No
menos espectaculares son las vistas que desde el Parque Periurbano
pueden disfrutarse de Antequera, ciudad dueña de numerosos restos
arqueológicos y de bellos ejemplos de la arquitectura renacentista y
barroca. Dentro de los terrenos pertenecientes al Periurbano se
hallan precisamente restos arqueológicos que refuerzan el marcado
carácter histórico-artístico de la zona, como por ejemplo los
importantes yacimientos de la Torre
del Hacho o
del Arquillo de los Porqueros.
Bajo
la sombra de esta vegetación, y acompañados por los singulares
habitantes de este lugar y en especial de las numerosas aves que lo
pueblan, los visitantes pueden desarrollar actividades de ocio en un
lugar agradable que tiene como valor añadido su proximidad a un
conjunto monumental de primera magnitud dentro de la provincia de
Málaga, como es el núcleo urbano antequerano.
Otro
de los reclamos que justifican una visita al Pinar del Hacho es la
existencia de la vía pecuaria denominada Cordel
de Antequera a Málaga, que surca el Parque y facilita el acceso a
este espacio para la realización de usos ajenos al manejo pecuario
pero compatibles con él, como son ciertas actividades deportivas y
recreativas así como otras relacionadas con la educación ambiental
y la interpretación del medio natural, aunque siempre primando el
tradicional uso ganadero.
Unas
de las rutas más importantes de Málaga es la ruta del castaño
Santo:
Se trata de un enorme y antiquísimo ejemplar de castaño que se
encuentra ubicado en la zona llamada del Hoyo del Bote, en la Sierra
Real de Istán. Se accede por un carril terrizo .Es probablemente el
árbol más antiguo de toda la Sierra de las Nieves ya que su edad
está cifrada en torno a los ochocientos y los mil años de
antigüedad .El Castaño Santo tiene unos trece metros y medio de
perímetro fue declarado Monumento Natural por la Junta de Andalucía
.Cuenta la leyenda que en los montes en que se halla este árbol
centenario proliferaron grandes hazañas a lo largo de la Historia.
Entre ellas podemos destacar la rebelión de Sierra Bermeja en los
albores del siglo XVI, cuyo testigo más representativo fue el
denominado Castaño Santo, bajo cuyas ramas el rey Fernando el
Católico celebró una misa de acción de gracias, allá por 1501.
Casi un siglo después, la historia se repite. En este caso, el
oficiante fue el duque de Arcos, Luis Ponce de León, quien, por
orden de Felpe II, puso fin a la rebelión morisca de 1570. Hoy, el
paraje donde acamparon él y sus 4.000 hombres recibe el nombre de
cerro del Duque .Usando el track de acceso en vehículo desde la
autovía, se llega hasta el punto donde dejaremos el vehículo y
continuamos el camino bien a pie o bien en bicicleta de montaña .El
recorrido es de unos 13 km de continua subida con un desnivel de unos
800 metros, circulando en todo momento por una carretera forestal que
al principio está un poco deteriorada pero que al poco se hace más
cómoda. Estar atento a los dos cruces principales donde no debemos
equivocarnos hasta llegar al lugar.
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